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水果養生食譜大暑吃鳳梨你試過嗎

2019-06-02 07:31:24来源:励志吧0次阅读

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  夏季,是凤梨的季节,凤梨其实就是菠萝。你喜欢吃凤梨吗?大暑的时候很适合吃凤梨,在台湾还是一种习俗呢!你有试过在大暑的时候吃凤梨吗?

  大暑時節吃鳳梨的習俗,其實是有祈求平安吉祥、生意興隆的含義的。下面就會為大家細細地講解大暑吃鳳梨的習俗。

  大暑期间,我国台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨吃。加上凤梨的闽南语发音和旺来相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

  凤梨又称菠萝,通常3月至6月在热带地区生长。菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、维生素等营养物质。所含碳水化合物与鸭梨相仿,钙含量为香蕉的2倍、葡萄的5倍,磷含量是苹果的3倍、梨的5倍,维生素C含量远远超过桃、李、杏等夏果,尤其值得称道的是其中的维生素B1,其含量仅次于柑橘,为水果中的二哥大。

  菠萝一般为生食,家有菠萝也可随意做成果羹或与鱼肉同煮食。中医认为,菠萝其色、味皆入脾经,具有补脾益气、消食开胃、生津止渴的功效。现代医学研究也证实,菠萝中的蛋白酶能够帮助食物消化。因此,吃菠萝可解腻消食。菠萝还含有一种酶,能使血凝块消散,避免血管阻塞,保护心脏,防治心脏病。由此可见,菠萝是名副其实的沁人心脾的水果。

  不过,菠萝含有的菠萝蛋白酶属于容易引起过敏的物质,因此,患有溃疡病、凝血功能障碍、湿疹疥疮等人群应禁食菠萝。发烧的人也不宜多吃,因为此时机体的代谢特别强,摄入过敏原后,如被机体误以为是异蛋白,会加重发烧症状。因为菠萝较酸,容易刺激牙龈和黏膜,胃病患者少食。

  菠萝含有丰富的维生素和营养物质,并且还有着很好的功效,对身体很是有益的,但是,所有的东西尽管是对身体有益的也不能多吃,菠萝也是如此。

  大暑时吃凤梨美味,因为菠萝是夏季当季的水果,并且夏季是盛产菠萝的,因此这个时候的菠萝是美味的。所以,大暑时千万不要错过吃凤梨的时节哦!

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